نُصنّع ونُجمّد خيرات البحر بجودة سعوديةأسماك، روبيان، وقشريات بمعايير سلامة غذاء عالية
من الدمام على ساحل الخليج العربي، نبني مصنعاً متكاملاً لتجهيز المنتجات البحرية وتجميدها وتغليفها، لتصل إلى عملائنا بنفس طزاجة يوم صيدها.
- النشاطتصنيع وتجميد بحري
- الموقعالدمام، المنطقة الشرقية
- المرحلةقيد التأسيس
- الرقم الموحد800 304 0082
مصنع وطني يضع الجودة أولاً
مصنع ألفا فيشكو مشروع سعودي قيد التأسيس في الدمام، يهدف إلى تصنيع المنتجات البحرية والقشرية وتجميدها وتغليفها بمواصفات ثابتة تلبي احتياجات الأسواق المحلية والإقليمية.
نعمل حالياً على تجهيز خطوط الإنتاج وغرف التجميد والتخزين المبرّد واستكمال التراخيص، وبناء شراكات طويلة الأمد مع الصيادين والموردين والموزعين.
رؤيتنا
أن نكون اسماً موثوقاً في صناعة المأكولات البحرية المجمّدة في المملكة والمنطقة.
رسالتنا
منتجات بحرية مجمّدة آمنة وعالية الجودة بسعر عادل.
قيمنا
الأمانة، والإتقان، ودعم المنتج المحلي.
منتجاتنا المستهدفة
اختر الصنف لتعرف أشكال التجهيز التي نعمل على توفيرها.
الأسماك
أسماك الخليج الطازجة، تُجهّز وتُجمّد فور معالجتها للحفاظ على القوام والطعم والقيمة الغذائية.
- كامل
- منظّف ومنزوع الأحشاء
- فيليه
- شرائح وستيك
مناسب لـ: أسواق التجزئة، المطاعم والفنادق، الموزعين.
الروبيان
روبيان بأحجام متعددة وتصنيفات واضحة حسب العدد في الكيلو، بتغليف مناسب لكل قناة بيع.
- كامل برأسه
- بدون رأس
- مقشّر ومنزوع العرق
- مقشّر بالذيل
مناسب لـ: المطاعم، أسواق التجزئة، الجملة.
السلطعون والقشريات
سلطعون (قبقب) وقشريات أخرى، مجهّزة ومجمّدة وفق متطلبات كل سوق ومواصفات كل عميل.
- كامل
- مطبوخ ومجمّد
- لحم مستخلص
مناسب لـ: المطاعم والفنادق، الموزعين، التصدير.
الحبّار والرخويات
حبّار وأخطبوط ومنتجات رخويات مجمّدة بجودة ثابتة في كل شحنة.
- كامل
- منظّف
- حلقات
- شرائح
مناسب لـ: المطاعم، أسواق التجزئة، الجملة.
رحلة المنتج من البحر إلى عميلنا
ست مراحل تحت سلسلة تبريد متصلة لا تنقطع.
الاستلام والفحص
استلام الصيد وفحص طزاجته ودرجة حرارته فور وصوله.
الفرز والتنظيف
فرز حسب النوع والحجم وتنظيف في بيئة صحية مبرّدة.
التجهيز
تقشير وتقطيع وتجهيز حسب المواصفات المطلوبة.
التجميد السريع
تجميد سريع يحبس الطزاجة ويحافظ على القيمة الغذائية والقوام.
التغليف والترميز
تغليف محكم مع بيانات المنتج وتاريخ الإنتاج لضمان التتبّع.
التخزين والتوزيع
تخزين في غرف مجمّدة ونقل مبرّد حتى يصل المنتج إلى العميل.
التزام يبدأ من التأسيس
نؤسس المصنع ليعمل وفق اشتراطات الهيئة العامة للغذاء والدواء وأنظمة سلامة الغذاء المعتمدة دولياً.
سلامة الغذاء
رقابة على نقاط التحكم الحرجة في كل مرحلة.
تحكّم بالحرارة
مراقبة مستمرة من الاستلام حتى التسليم.
التتبّع الكامل
ترميز كل دفعة لمعرفة مصدرها وتاريخ إنتاجها.
دعم المنتج المحلي
شراكات مع الصيادين والموردين في المملكة.
لمن نُصنّع
أسواق التجزئة
عبوات استهلاكية جاهزة لرفوف المتاجر.
المطاعم والفنادق
تجهيزات تناسب المطابخ التجارية وتوفّر الوقت.
الموزعون والجملة
كميات كبيرة بمواصفات ثابتة وتوريد منتظم.
التصدير
نتطلع للوصول إلى أسواق الخليج والمنطقة.
يسعدنا تواصلكم
نرحّب بالموردين والموزعين والشركاء والمستثمرين المهتمين بالمشروع.